章节目录
- 透过奈雪、鹿角巷这波玩法，我发现餐饮审美又上了新台阶
- 一天排了3079桌！这家火锅店7招练成“排队王”
- 肯德基、麦当劳都在用的“品牌年轻化”的秘诀！
- 水果价格涨涨涨，水果茶市场将面临大洗牌？
- 如何让顾客觉得占便宜？来看看星巴克的“套路”
- 连续亏损一年，老板“瞎搞”，却成为成都美食榜头牌
- 中国的早餐，怎么越来越没烟火味了？
- 给年轻创业者的15条忠告和建议，餐饮人一定要知道
- 这些自杀式营销，餐饮老板千万别碰
- 揭秘：月销300和月销过万的外卖菜单，有何区别？
- 一位餐饮老板致富的营销经：在每份外卖里塞一张彩票
- 客人来去如风？想要稳定客流，先学会这招！
- 被查封的网红店，戳穿多少“伪精致”谎言
- 在三四线城市做餐饮，怎么做才赚钱？
- 赚流量，狂揽客！原来生意好的外卖店都是这样送赠品的
- 开店中的穷人思维，影响发展的最大阻碍
- 餐厅不好意思涨价？那试试这几招
- 尝试“一店三开“之后，这家餐厅的生意突然火了
- 如何把菜品卖到更贵？这里有3个诀窍
- 酒店领班的7种管理方法
- 会做菜，就能做为一名合格的厨师了嘛？厨师的根是什么？
- 上菜慢顾客要退菜，看4个不同服务员如何处理！
- 餐厅开明档，要先搞懂这7个字
- 一些非现金的方式也能有效激励员工
- 服务员巡台过程中一定要注意的15条细节
- 从天天赔钱到利润翻番，这个餐饮老板只做了一件事
- 员工辞的不是工作，而是领导的为人与管理
- 例会这样开，员工一整天都有干劲！
- 餐饮销售有6个坑，你知道自己在第几个坑吗？
- 我如何靠细节服务，让餐厅月营业额提升了40万？
- 干餐饮加盟被骗了？要怪就怪你自己！
- 留住老顾客比开发新顾客的花费要少的多
- 服务员的10个点餐话术
- 做好3管+5带+7抓，才是好老大
- 留下回头客，更多的时候在服务细节中
- 想让门店每天大排长队，餐厅的饥饿营销得这样做！
- 在酒店工作，“挨骂”是一种能力
- 为什么餐厅员工效率低下？
- 餐厅装修得漂亮就有客人了？呵呵，别傻了
- 餐厅发了1张传单，每天营业额增加1万
- 餐厅“撵人”是门技术活
- 店长最伤员工自尊心的4句话
- 这家餐厅有什么魔力？顾客看一眼就被吸引进去了
- 餐厅的一个错误举动，竟把客人都送到对手那里去了
- 让餐厅员工持续激情的5点管理经验
- 点菜的基本程序，基本要求和服务方法
- 降价不如提价！餐厅生意不好时，10个实用妙招
- 服务员千万别把“端盘子”当成工作的全部！
- 从业15年的餐饮老炮儿吐血忠告：好吃不重要
- 餐前结账还是餐后结账，居然关系到翻台率
- 学会这3招，零经验也能开好奶茶店
- 每天餐厅和厨房之间的交流细节
- 死不要脸，才能干好餐饮！
- 顾客催菜时，服务员该怎么回答？
- 做到以下五点的领班，比店长还牛！
- 员工辞的不是工作，而是领导的为人与管理
- 餐企要想连锁发展，有个最大的痛点该怎么解决？
- 想成功，请扔掉“我在为老板打工“的心态
- 顾客一怒餐厅倒霉，遇到投诉该怎么办？
- 餐厅到底要不要推新菜，什么时候上新菜最好
- 谁说网红餐厅一无是处？这点就值得学习！
- 考验餐饮人的淡季来了，要如何应对？
- 近600岁的故宫昨天又刷屏了？餐企还不赶紧学起来
- 怕被坑？选择餐饮品牌咨询公司，一定要注意这5点！
- 餐饮老板招不到人,留不住人？原因大起底！
- 只知道打折促销的餐饮店，最后都关门了
- 这些餐饮老板根本不懂该怎么用微信
- 为什么你的餐厅竞争不过别人？不一定是因为优胜劣汰
- 开了15年餐厅的老手都失手！餐饮选址到底该怎么选？
- 很多餐饮老板赚不到钱，就是因为不懂怎么设计菜单
- 店名看起来好吃又好记的餐厅，到底是怎么起的？
- 好店铺都被人抢走了！小餐饮选址究竟在选什么？
- 从0开始，如何开一家成功的餐饮店
- 被投诉上菜慢？前台后厨要这样配合！
- 不能赶不能骂，餐厅遇到难缠的顾客怎么办？
- 十分钟被骗10000元！当心，这些骗术专坑餐饮人
- 餐馆用了最顶级的食材，为何顾客还不买账
- 为什么180元的双人套餐比100元的更受欢迎？
- 厨师面试要试菜，试的到底是什么？
- 街边店、社区店、商场，2019到底该在哪开餐厅
- 优秀的餐饮老板，为什么都是喜欢各种颜色
- 餐厅不知道怎么推新品？因为不懂这2点
- 事关生死！餐饮店如何打好流量战？
- 开餐厅最容易忽略的4个误区，你中招了吗？
- 餐厅倒闭前都有9个征兆，赶紧自查一下
- 海底捞，西贝这5个绝招，教你留住年轻员工
- 餐厅花2万做推广，利润却只增加了8000，咋回事？
- 顾客都爱的餐厅明档，这样设计才能省钱又吸睛！
- 让餐厅人气开挂的气味营销，快来学习一下
- 回头客翻倍，从这5点做起，带给顾客超级体验
- 餐饮加盟合同签得很爽快，后续扶持却不见人影，怎么破？
- 装修越好的餐厅，越容易倒闭？
- 小店月利过万，为何依旧逃不掉倒闭的结局？
- 从餐饮小白到餐饮老鸟，就是坚持做这5件事
- 餐厅花钱做营销姿势不对，那是给自己招黑
- 你餐厅打了这么多折，为什么还做不好营销？
- 这4个营销误区，能避则避
- 餐厅生意下降时，最怕走进这4个误区
- 餐厅员工这样推菜，销量和营业额猛涨
- 营业额提升40%？大数据与餐饮的完美融合就该这样做
- 外卖做活动没利润？这里有5个方法帮到你
- 餐饮人冷静！2019年追这个热潮要谨慎
- 餐饮网红店，怎样才能不“来也匆匆去也匆匆”？
- 员工的这些行为，正在杀死你的餐厅
- 一碗豆浆玩出新花样！小田豆浆的新零售梦想
- 排队2小时的网红店，都有这五个共性特征！
- 有人月入50万，2019年餐饮人该怎样做小吃？
- 做好了一夜爆红的所有准备，我的餐厅却只活了8个月
- 惊动12万人参与，喜家德干了什么？
- 生意好的餐厅，怎么优雅地赶走顾客
- 这些经营的小心思，你的餐厅有吗？
- 西贝居然和喜家德联手做了这件事
- 小心你的房东！餐饮开店陷阱大揭秘
- 服务差、难吃、收费高！餐饮老字号衰落怨谁？
- 注意了！这4类人并不适合餐饮创业
- 从业15年的餐饮老炮儿吐血忠告：好吃不重要
- 凭良心做餐饮，到底能不能赚到钱？
- 肯德基、大娘水饺又换logo,它们究竟在恐慌什么？
- 餐厅营销玩不出新意？看看这2个案例
- 餐厅员工偷懒耍滑？试试这4个办法
- 99%的餐饮老板都不知道，这些小事会让你流失顾客！
- 生意不好的餐厅，都有这9个症状
- 如何用低成本开一家餐厅？这9个策略你一定要看！
- 美食大片《风味人间》又火了！餐饮人如何借力？
- 你家餐厅产品和口碑都很好，为什么就是没生意？
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- 业务不错却没利润，小型餐厅如何打造竞争力？
- 快餐不好做，为什么说要升级品牌？
- 研究了100家餐厅，我们发现生意好的店有22个特征
- 超8000亿元的早餐市场，你能赚的钱其实并不多
- 餐厅生意越来越差？试试这三招！
- 巧妙涨价，让顾客心甘情愿买单
- 餐厅用这4招一改，营业额竟然直线上升！
- 餐台这样设计，客人想不进门都难！
- 餐饮经营中的这些疑难杂症咋解决？看这里！
- 双11热点营销这样做，省钱又有效！
- 新菜品研发除了“胡吃海喝”，还要做这些！
- 害死餐饮新手的，真的只是穷吗？
- 客人最反感的服务，海底捞也中招！
- 食客多，上菜慢？6招提高你的上菜速度
- 外卖小店PK海底捞、星巴克，做好这点才有胜算！
- 儿童餐厅怎么设计？还在学麦当劳肯德基吗？
- 研发新菜品，聪明的餐厅是这样做的！
- 星巴克的8大心机，餐饮人都该学学！
- 餐厅缩减成本3大误区，千万别碰！
- 你的餐厅为啥没有回头客？可能是忽视了这些小细节
- 服务员这样推销菜，餐厅营业额翻倍增长！
- 餐厅广告语这样写，门店人气翻倍涨！
- 做餐饮遇到同行竞争，只能拼个你死我活？
- 为什么别人家的菜一点都不好吃，生意却比你好?
- 卖小吃能年入7亿！它们踩准了什么风口?
- 餐厅生意不好就是营销不给力？先听听顾客怎么说
- 答案茶又推新物种：茶饮版交友软件来了
- 酸菜鱼撬动的亿级市场，正演化出5个迭代方向
- 一只烤红薯竟月销25万，全国80家门店卖疯了！
- 35平米餐厅月收30万，极致高效是怎么练成的
- 餐厅九个小举措，让你的员工更快乐！
- 95%的顾客不满意不会投诉，只会停止购买
- 好店址vs低房租，小型餐饮店怎么选才是最好的？
- 餐饮回头客源源不断的七条“攻心计”
- 90%的餐饮老板都忽略了，企业能干大取决于3大效率
- 餐厅开新店，距离旧店多少公里最合适？
- 什么样的考核制度能让餐厅员工开心地多干活！
- 一个月开店17家，半年收回投资成本，这个品牌做对了什么？
- 关于单品定价，你不得不知道的4个秘密
- 倒闭潮将至？这家上过《舌尖3》的麻辣烫老店用4招突围
- 让90后“一见钟情”，24岁的海底捞、30岁的西贝做了这些事
- 餐厅要把顾客当女朋友，懂她比什么都重要！
- 餐厅拼命制造的那些记忆点，真的能留住顾客吗？
- 餐厅应该提拔什么样的人才？
- 炙手可热的“亲子牌”，餐厅怎么打才能叫好又叫座？
- 餐厅员工的执行力从何而来？当然是老板给！
- 那些人见人爱的明星服务员，其实都会“读心术”
- 餐饮淘汰率那么高，新餐厅开业如何迅速虏获顾客？
- 商场店vs街边店！餐饮人的终极选择题，你可别选错了！
- 餐饮老板的烦恼：人家好的我都学了，为什么生意还是不好？
- 当品牌新鲜感不再，餐厅该怎样重新讨回顾客的欢心？
- 员工和顾客起冲突，聪明的店长这样化解
- 餐厅翻台率上不去？快教你的服务员学会这几个细节！
- 餐厅招人难的背后：薪酬不缺，那餐厅到底缺啥？
- 价格实惠的餐厅人人都爱去，可是人家的便宜你学得会吗？
- 你的餐厅也想拥有一夜爆红的新菜品，这里有份指南
- 你的餐厅离那些火爆餐厅，可能只差了一个故事
- 餐饮打折越起劲，顾客反而越不买账？
- 千篇一律的外卖商家之中，怎样让顾客选择你的餐厅？
- 30平米小吃店月入40万！它怎么做到的？
- 生意火爆的餐厅瞬间死掉！原因令人傻眼
- 让顾客主动“拍拍拍”？刷屏餐厅都用了这5招！
- 火锅+早餐，日营业额达5万，这是什么操作？
- 没有大厨，月收近60万，这家包子店是如何做到的？
- 答案茶春丽吃饭公司真的是“一夜爆红”吗？
- 用它们吸客 ，不花钱营销生意也能火爆
- 平台助力快跑：外卖平台
- 打赏互动：吸引顾客参与
- 策划事件，引起关注！
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- 照片打印，吸引顾客参与
- 特色表演，吸引消费者
- 任务游戏，吸引顾客参与
- 消费送礼
- 吃货“霸王餐”
- 随手拍分享，吸引顾客参与
- 微信关注免费送礼品
- 餐厅如何展开社群互动
- 玩转餐饮社群的六大步骤
- 社群思维的核心是经营用户
- 巧用大数据技术进行精准营销
- 如何玩转会员数据营销
- 让产品数据决定菜品的去与留
- 利用大数据进行市场定位和选址
- 数据变现，大数据到底能做些什么
- 专注单品，将一个品类做到极致
- 打造令用户尖叫的“爆品”
- 如何让餐厅处处充满“故事”
- 回归初心，用”匠心“打造产品
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